Restaurant Poppe

KEUZEMENU Drie gangen v.a. € 29,50 Vóór 18.30 uur besteld: € 23,50		VOORGERECHTEN		HOOFDGERECHTEN & DESSERTS
Voorgerechten Dun gesneden zalm en mousse van gerookte zalm met crème van dragon en limoen		Koud Gerookte zalm, gevuld met rilette van kabeljauw en salade van knolselderij en mierikswortel	€ 11,50	Hoofdgerechten Twee gebakken tongetjes met peterselie, citroen en kappertjes	€ 23,50
Gegratineerde geitenkaas met pittige mangoconfiture en rucola amandel en rode port dressing		Carpaccio van dun gesneden rundvlees met crème van truffel en mascarpone	€ 11,50	Diamanthaas met jus van olijfolie en basilicum	€ 18,50
Tussengerecht (extra) Champignon Dordogne: Champignons in bierbeslag met romige knoflooksaus	€ 8,50	A la minute gemarineerde tonijn met gepocheerd ei, salade van komkommer en crème van koriander	€ 11,50	Varkenshaas en sparerib met jus van kruiden en knoflook	€ 18,50
	€ 8,50	Drie bereidingen van oester	€ 9,50	Hertenrugfilet met stoofgerecht van hert	€ 22,50
Hoofdgerechten Varkenshaas met sparerib met saus van kruiden en vleugje knoflook. Ook alleen sparerib		Warm Dun gesneden hert met geweckte vijg, rode port en eendenlever	€ 13,50	Desserts Taartje van chocolade met ijs van Bastognekoeken en gepocheerde peer	€ 7,50
Op de huid gebakken roodbaars met tomatentapenade		Paddenstoelensoep van eekhoorntjesbrood	€ 6,50	Chocolademousse met noga met ananas en ijs van vanille	€ 7,50
Nagerechten Gepocheerde peer met taartje van chocolade, Bastognekoekijs		Wildbouillon met groenten en kruiden	€ 6,50	Vijf soorten kaas van Europese kazen met noten-vijgenbrood	€ 9,75
Bluf van mokka met vanille-ijs, granité van espresso en karamel		Risotto met coquille en gebakken paddenstoelen	€ 11,00	Proeverij menu 10 kleine gerechtjes (per tafel v.a. 2 personen) Meer info...	p.p. € 52,50
Meer gerechten vindt u op onze nieuwste menukaart.